Grandes inventions

Invention du congélateur

Découvrez tout sur l'invention du congélateur : Inventeur, date, pays d'origine et anecdotes !

L'inventeur du congélateur est Jacob Perkin, en 1834.

Histoire de l'invention du congélateur

Grand frère du réfrigérateur, celui-ci permet de conserver des aliments grâce au froid sur une longue période. Cette technique n'est pas récente, mais son utilisation poussée grâce à des machines remonte au 19ème siècle. C'est en 1834 que Perkin breveta le congélateur. Savez-vous la différence entre un produit congelé et un produit surgelé ? Leur température : -12 °C contre -18 °C !

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